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2008.07.21

こんな日はつけ麺で「○福大勝軒@江古田」

 昨夜の興奮と酒が残っていて、朝10時過ぎまでは仮死状態だった。なんとか起き上がってブランチをとなると、やっぱり麺類、それもツルツルのつけ麺がいい。最初に思い浮かんだのは「好日@東中野」、続いて「永楽@中野」なんだけど、好日は祝日だから休みだろうし、永楽は行列が面倒くさい。

 というわけで、江古田までちょっと足を伸ばして「○福大勝軒」である。12時ちょっと過ぎという時間なのに行列はなかった。よしよし。

080721mt

 「もりそば(小)650円」
 今回で三度目の訪問になる。滅多に大勝軒系に行かない私としては、珍しいことだ。
 東池袋大勝軒(山岸さん)の最後の弟子だというこの店は、麺は細めだし、つけ汁も今時風にトロミのある豚骨濃厚系。大勝軒的な酸味は抑えられていて、お酢お酢したのが苦手な私にとっては、文字どおりちょうど良い「塩梅」。

 中細ストレート麺は狙い通りツルツルで、のど越しがいい。スープもどちらかというと魚介系薄めの青葉インスパイヤ風とも言えるかもしれない。チャーシューは麺と一緒に食べることを想定しているのか、ほぐしてあって全体によく合っている。バランスが取れた美味しい一杯だ。

 「もりそば」といういかにも大勝軒系らしい名前を使ってはいるものの、それ以外はあまり大勝軒らしくはない。だからこそ気に入ったのかもしれない。江古田で大勝軒が食べたくなったら、この江古田駅前まで来ることにしよう。

◆ ○福(まるふく)大勝軒 (大勝軒 江古田駅前店)
 東京都練馬区栄町4-7 最寄駅:江古田
 11:00-15:00 17:30-20:00(売り切れ迄)水曜休

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