開店間近「中華そば へいぼん@中野」
中野駅北口を出て「中見世通り(現サンモール)」に入り、お総菜の「わしや」の路地を入ると右手にあったのが「平凡」である。かなり古くからある(私が物心ついた頃には既にあった)地元では良く知られたお店だ。
その「平凡」が突然閉店してしまってから、もう1年近くも経つだろうか。最近元の建物を取り壊し、店を新築していたようだ。すわ「平凡」が復活か、と喜んだのだけど、どうやら、ちょっと違うらしい。今度の店は「中華そば へいぼん」。店名がひらがなになっただけではなく、経営も変わったそうだ。つまり名前だけ残したということらしい。
夜、店の前を通ると、既に内装も終わり開店の準備中といったところで、店内を見ることができた。店名を書いた看板の文字を見ると、なんとなく青葉チックな感じがする。かつての昔ながらの東京風ラーメンで、柚子の香りが高い「平凡」は、もう食べられないみたいだ。
それでも「へいぼん」と名乗るからには、やはり期待してしまう。開いていた入り口から顔を突っ込んで聞いてみると「7月7日の開店予定」だそうだ。月曜日かぁ、帰りにでもさっそく寄ってみることにしよう。
2008.7.2 追記
PANIPANIさんから頂いたコメントによると、柚子風味の旧「平凡」テイストは、新店でも踏襲されるとのこと。また、新しい経営とはT食品関係みたい。ということは「麺彩房」系という位置づけになるのかもしれない。
◆中華そば へいぼん
中野区中野5-63-4 最寄駅:中野
立ち食いそばの「かさい」脇の暗く狭い路地を入った右側
営業時間・休日不明
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コメント
柚子風味、平凡テイストは踏襲されるようです。。
ラーメン界のフィクサーT社のT氏と中食会の重鎮W社のU氏
中野の2大巨人の恐ろしいコラボレート店のようです
投稿: PANIPANI | 2008.07.01 13:51
PANIPANIさん。
さすが事情通。
情報ありがとうございます。本文の方に追記しておきますね。
投稿: BUSH | 2008.07.02 12:06
行ってきました。
アッサリとした風味は引き継いでいますが、別ものでした。
わたしは、これはこれで好きです。
リピートするな、きっと(^^ゞ
投稿: Nylaicanai | 2008.07.04 13:12
Nylaicanai さん。
プレオープンなんですってね。私も食べてみたかった。
柚子風味だけど、それほど柚子に頼ってないみたいな? 楽しみにしていようっと。
投稿: BUSH | 2008.07.04 23:21
スープにほんのりと感じられた柚子風味は皆無でしたよ。
でも、かけらを口に含めば、スープとも合って、なかなかのもんです。
月曜日まで、あと少し。
お楽しみに(^^ゞ
投稿: Nylaicanai | 2008.07.04 23:57
柚子の風味が消えてしまうくらいのスープっでどんなんだろう。それも楽しみです。
投稿: BUSH | 2008.07.05 10:35