« 週末は「もつ焼き・石松」で | トップページ | 「よろずや@中野」の特製オムライス »

2008.05.31

「喜紳@中野」の醤油つけ麺

 どこか近場で旨いラーメンを食べたい。という状況で自然に足が向くのは「中華麺屋 喜紳@中野」である。中野駅北口からだとブロードウエイを早稲田通りまで突き抜けて右へ50mほど。

080531ks

 「醤油つけ麺(細麺)大盛り 800円」
 ここの「つけ麺」だと、「塩」で極太の平打ち麺を選ぶ人が多いのだけど、今回の私は敢えて細麺を醤油で。この細麺もまたちゃんと小麦粉を感じさせる美味しい麺なのですよ。ブタと鶏で丁寧にとったダシに魚介系が強すぎず合わさってなんとも深い味。硬めに茹でられた麺と良く合っていて、私好みに仕上がってます。
 バラ肉チャーシューが旨いのはいつもどおりね。

 ご主人はTVチャンピオンの「ラーメン職人王選手権」で3位になった人物。そして私が中野でお薦めのお店は?と聞かれると、必ず入れるお店の一つです。未食の方は是非どうぞ。

◆中華麺屋 喜神
 中野区中野5-51-3 最寄駅: 中野
 11:30-24:00 無休?

|

« 週末は「もつ焼き・石松」で | トップページ | 「よろずや@中野」の特製オムライス »

コメント

ちょうど喜神の特製つけ麺が食べたいと思っていたところでして(特製ですと、つみれがついてくるとか)、心惹かれました(*^_^*)。醤油もおいしそうですね

投稿: shannon | 2008.06.03 00:36

 ども、shannonさん。

 醤油との組み合わせも良く合うと思います。一度どうぞ。塩よりも鶏が抑えられている感じかな。私は結構好きなんです。

 特製は最近食べていないので、トッピングは知らないや。今度私も食べてみますね。

投稿: BUSH | 2008.06.03 08:44

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/68177/41399588

この記事へのトラックバック一覧です: 「喜紳@中野」の醤油つけ麺:

« 週末は「もつ焼き・石松」で | トップページ | 「よろずや@中野」の特製オムライス »