今週のうどんは「エン座＠武蔵関」

　前夜、Ｃ氏から「明日はエン座でシャッター」とメールが来た。わりと最近行っているような気でいたのだけど、過去ログを調べてみたら、実際のところはもう半年も前のことだった。
　例によって井荻駅でＣ氏のクルマに拾って貰って、目指すは武蔵野うどんの名店「武蔵野本手打ちうどん房 エン座」である。

　

　予定より早めに着いてきっちりシャッター。我々が一等賞だ。今日の使用小麦は地場産の「農林61号」で、店の前で栽培されているのが同じ種類。これが美味しいうどんになるんですなぁ。

　定刻に店に入り、オーダーを済ませる頃には店内は一杯。シャッターで正解だった。

　「焼豚うどん（特盛り） 1,000円」
　こちらはＣ氏が注文したものだ。きょうはガッツリ食べたいということで、特盛りをイクという。

　「ぶっかけおろし(冷) 650円」
　Ｃ氏がそう来るならば、私は２種類イッてしまおうではないかとまずはこれ。

　「豆乳うどん(冷) 750円」
　そして、もう一種類はこれ。普通は予約しておかないと食べられない逸品だ。ダメ元で聞いてみたら、運良く１人分だけ作れるというので、それをお願いしま～す。

　いやぁ、どちらも旨いです。うどんと下地というか汁がしっかりしているから、オロシでも豆乳でも合うのですな。とりわけ豆乳がこれほどうどんに合うとは。豆乳うどんを食べるのは二度目たべけど、今回もまた改めて驚かされる味なのです。

　

　そうして、ここのうどんを食べるといつも感じるのは、小麦の圧倒的な存在感。いかにも小麦粉を食べているよなぁと、その香りを感じつつ、うどんをすすり込むわけですな。武蔵野うどんと讃岐うどんの中間のような、今ではエン座流とでも言うべき「うどん」がここにあります。

　うどん好きで未食の方がいらしたら、是非どうぞ。クルマ以外だと行きにくい場所だけど、わざわざ出かけていくだけの価値のある「うどん」ですよ。

◇関連記事
　2007.10.13 「久しぶりに武蔵野うどん「エン座」」
　2007.04.14 「武蔵野うどん「エン座」再び」
　2006.11.26 「武蔵野本手打ちうどん房 エン座」

◆武蔵野本手打ちうどん房「エン座」
　練馬区石神井台8-22-1 第一サンライフ105　最寄駅：武蔵関
　11:30-14:30 (麺切れ閉店有り)　土のみ18:00-20:30営業
　月曜・第1火曜休(月曜祭日の時、火曜に振り替え)