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2008.04.10

「二郎@川崎」今日はキャベツが多め

 川崎でのセミナーも今日で終わり。この「ラーメン二郎 京急川崎店」にもしばらく来る機会がなくなってしまう。雨が降っているけれど、そんなわけで、どうしても行っておきたかった。
 1時半過ぎに着いてみると、不思議なことに行列なし。店内にもお待ちなしで席がいくつか空いている。うわ、ラッキー! でも、ほんの一瞬のことだったみたいで、席で待つうちにいつもどおり7~8人ほどの行列となった。雨だというのにねぇ。

080410kj

 「小ブタ 700円」
 いつもより空いていたのだろう。そのせいで、この時間帯でもまだ「ブタ(チャーシュー)」が売り切れていなかった。麺を茹で鍋に投入するタイミングで「メンカタメ」を友人E島さん似のご主人にお願いした。
 「麺硬め」と言っても、この店の麺はまだ柔らかめだ。それもそのはず、見ていると同じロットの中で一番最初に作るというだけのことだったようだ。

 今日の呪文は「ゼンブマシデ」。今日のブタも柔らかくて良かった。ちょっとだけカタメの麺もいつもどおり。でも今日の「ヤサイ」だけはいつもと違ってキャベツ比率高め。嬉しいことです。茹で方が浅めなのでちょっと芯が残ってたりするけれど、柔らかめの麺と、モヤシの食感とも相まって、実にいい感じに仕上がってます。

 というわけで、しばらく食べに行けそうにないけれど、大満足の一杯なのでした。

◆二郎 京急川崎店
 川崎市川崎区本町 2-10 最寄駅:京急川崎 or JR川崎
 11:00-14:00 18:00-22:00 土 11:00-16:00 日祝休

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