「パニパニ＠中野」の新メニュー３種

　いつもの「パニパニ＠中野昭和新道」である。今日はここ数日間で食べた新メニューをいくつかご紹介。

　最初はこれ。お通しとして出された、

　

　「AKMの牛バラ肉のトマトソース煮」
　ちょっと見、判りにくければ、クリックして画像を拡大してみて下さい。右は肉が判るように撮ったもの。
　牛バラ肉の柔らかさ加減とトマトソースの味付けがベストマッチで「これうまぁ!」、もう言うこと無し。なんでも AKM(悪魔の略らしい(^^;)さんが前日からジックリ煮込んで仕上げたものだそうだ。絶品です。

　これは、翌日まだ残っていたものを、お通しとしてではなくお願いしたところ、バゲットを付けて出してくれたもの。さらに一日おかれたせいで、更にまろやかになっていた。いやはやラッキーでした。
　通常メニューではないから、ある時だけ、運が良かった人だけが食べられます。

　下の二つは、新メニューとして登場したもの。

　

　左が「麻婆茄子」で、右が「ゴーヤちゃんぷるー」。この店の中華系、とりわけ炒系が旨いのは既に知られたところ。炒め＆焦がし系の「麻婆茄子」も旨かったし、「ゴーヤちゃんぷるー」の方は、これまで食べた中でも出色の出来。これまた文句なしのメニューなのでした。
　どちらかは定番メニューとして残ってくれるかな。

　最近では他に、「悪魔の劇辛チャーハン」なんてのが登場したそうだ。「エチオピアの100倍カレー」に匹敵する？という、ウルトラ・スーパー劇辛チャーハンだったそう。AKMさんが 炒めている間にも、マスターを始め一般人は煙が目にしみて店の外に逃げ出したほどだって。某常連の二人だけが、これを旨いうまいと食べたのだって・・・。（この場合の「ゲキ辛」のゲキは劇薬の劇ね）
　これもまた材料があって余裕があるときだけの裏メニューです。運がいい？人はいつか食べられるかも。

◆立ち呑み パニパニ
　中野区中野５－４９－３
　月～土 17：00～24：00（LO 23：30）
　日祝休（但し祝日は営業することもあり）