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2008.03.17

「むろや@御苑」限定・鯛出汁ラーメン

 「むろや@新宿御苑」で、また3/20までの期間限定メニューをやっているという。がんこ仲間のFILEさんのブログで知ったものだ。なんでも「鯛ダシ」のラーメンだという。そうと聞いて行かない手はない。

 この店のラーメンでは、わりとボンヤリとした味という印象を受けたことが多いので、今日は最初から、限定の「つけ麺」バージョンを狙っていた。そのつもりで 800円の「味噌つけ麺」の食券を買って「限定のつけ麺で」と言ったら、アッサリ「やってません」と言われてしまった。悲しひ(^^;
 というわけで、結局コレ。

080317m1

 「限定 鯛出汁ラーメン(大盛) 800円」
 前述のように「つけ麺」と違って、ボンヤリとした印象を受けることの多いラーメンなのだけど、今日のは違った。鯛のダシが良く効いているのか、それとも塩ベースのせいか、旨みもしっかりあって、私好み。そういえば以前ラーメンでウマイと思ったのは、やはり「限定の塩」の時だったよなぁ。

080317m2 これに合わせる麺は、いつものラーメンと違って細縮れ麺。かなりコシのあるタイプで、こういう食感は嬉しい。もちろん鯛出汁スープの持ち上げもいいし、うまくバランスが取れている。

 トッピングにはチャーシュー、穂先メンマ、水菜、シラガネギに柚子。

 やっぱりここの塩はいい。文句なしの一品なのでした。食べてみたい人は木曜日までにどうぞ。

◆ラーメン むろや
 新宿区四谷4-25-10 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:00-15:00 17:00-21:00 日曜のみ休?

・麺の量(中盛まで同じ値段)
 ラーメン: 並 160g 中盛 240g(650円) 大盛 320g(+100円)
 つけ麺 : 並 200g 中盛 300g(700円) 大盛 400g(+100円)

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コメント

会長は一時期ガンで弱っていましたが、今は元気で深プラに毎日9時前後にはいますよ。
本と映画について熱く語っています(^^)

鷲の最新号はNo.84です。

ところでランチのお勧めですが、少し遠いけれど、新宿3丁目の大塚家具の東側 「割烹 中嶋」の鰯ランチ。
http://www.shinjyuku-nakajima.com/index2.html

投稿: id | 2008.03.18 13:34

BUSHさん、こんにちは。
限定つけ麺やってませんでしたか〜?
つけは数が少ないのかなぁ〜。

スイマセンでした…m(_ _)m

でもラーメンもおいしかったでしょ…(^^;)v

投稿: FILE | 2008.03.18 18:10

▼id さん
 陳会長にそんなことがありましたか。それさえも知らなかった。でも、今はお元気だというのは何よりです。深夜+1にもまた行ってみたいものです。
 それから、「割烹 中嶋」の鰯ランチ。ありがとうございます。あのあたりでランチの機会があったら食べてみたいと思います。

▼FILEさん
 「つけ」の方は元々券売機にも書かれていなかったし、仕方ないことでしょう。
 でも、この塩ベース鯛ダシは気に入りました。「塩」は通常メニューにはならないのですかね。

投稿: BUSH | 2008.03.19 08:29

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