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2008.01.04

初「がんこ」は小滝橋の塩で

 渋滞予測によると今日4日は中央高速に渋滞はないはず。実際これ以上ないほどスイスイと帰ることが出来た。そうして東京に帰ってきて真っ先に食べたかったのが「がんこ」。というわけで家から一番近い「がんこ八代目直系 小滝橋店@落合」である。

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 「塩ラーメン(大盛り+味玉)1,000円」
 初がんこだからして、がんこらしいラーメンが食べたかった。だから「タレ増しでカラクして」とオーダー。ついでに「コッテリ」も追加。タレ増しのせいか、スープの色がいつもよりちょっと黄色いような気がする。
 そして狙い通りショッパい。うん「がんこ」らしくていいねぇ。これに背脂の甘さが加わると、これまた私好み。

 チャーシューのトロトロ加減も、極細縮れ麺の茹で加減も、味玉の色も半熟トロリも、いつもと同じ。本当に真面目に八代目の味を承継してくれている。
 大満足な初がんこなのでした。

 今日はせっかく営業したのにお客さんの入りは悪いそうだ。たしかに外を歩いている人も少ないものなぁ。

 がんこファンの方も、そうでない人も是非一度どうぞ。

◆宗家一条流がんこ 八代目直系 小滝橋店
 新宿区上落合2-25-2 最寄駅:落合(東西線)
 11:30-15:00過ぎ頃まで 17:00-22:00
 但し土曜は20時まで 日曜休

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