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2007.12.08

【新店】○福大勝軒@江古田駅前

 「元(そもそも)」に続いて大勝軒である。「○福(まるふく)大勝軒」というのだそうだ。隣の「元」より10日ほど早い 10/19のオープンらしい。

071208et02_2 普段はあまり大勝軒系には行かない方なのだけど、食べに行った店のお隣りだというのだから、ついでに寄ってみない手はない。元々そのつもりで普通なら大盛りにするであろう「油そば」を並盛りで抑えたのだから。
 13時過ぎ頃で5人ほどの行列。 店の前には、東池袋大勝軒(山岸さん)の最後の弟子であるということと、その味にオリジナリティーを加えたというようなことが大書されていた。そうして、外から見えるように製麺機が配置されている。

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 「もりそば(小)650円」
 麺は大勝軒系にしてはやや細めのストレート麺。ツルツル感はいい。つけ汁は、これもちょっと大勝軒系らしくなく、トロミがつよく濃厚豚骨スープという感じに仕上がっている。つけ汁の中には、普通のチャーシューの他にバラしたチャーシューが入っている。他にゆで卵の半身とナルト、きざみネギに海苔。

 全体に大勝軒大勝軒していない印象。そのせいか最近できている大勝軒系にしては、なかなか美味しいではないですか。(と言っても最近できている大勝軒にはあまり行っていないのだけどね(^^ゞ) これならつけ麺だけでなくラーメンも美味しいかもしれない。そう思わせるスープなのでした。

 江古田駅前にも「大勝軒」ができました。お近くの方は一度どうぞ。

◆ ○福(まるふく)大勝軒 (大勝軒 江古田駅前店)
 東京都練馬区栄町4-7 最寄駅:江古田
 11:00-15:00 17:30-20:00(売り切れ迄)水曜休

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