「丹愚＠沼袋」で、あれ！？

　今週も沼袋にある幻の名店「うどん 純手打ち工房・丹愚（たんぐ）」に行くことにした。

　朝のうちは良い天気だったのだけど、ちょっと曇りぎみの中、家からプラプラ歩いて20分強。開店時間少し前に到着すると友人Ｙが奥さんと二人先着してる。しばらくすると Nylaicanaiさんも先週に続いて登場された。おやおや、皆さん好きなんですねぇ。
　定刻の 11:50に開店。４人で４人掛けテーブルに座って、まずはビール。そうして今日頼んだのはこれ。

　「丹愚カレーうどん 850円」
　出てきた途端にカレーの芳香が部屋中を満たします。うん、食欲をそそりますな。温かいつゆ無しうどんの上に、まるでシチューのようなカレーがかかっている。これがまた旨いのだ・・・けど、今日のうどんも先週と同じでいつものコシがない。前は噛むと歯が押し返されるほど弾力のあるうどんだったのが、箸で引っ張るだけでも切れてしまうほどだ。
　カレー自体は相変わらず美味しいのだけど、これは一体どうしたことだろう。粉でも変えたのだろうか。先週は単に２ヶ月半ぶりのことだから、そんなこともあるだろうとは思っていたのだけど・・・。

　うーむ、このままだとちょっとツライ。二週連続だもの。しばらく間を置いてみるかなぁ。そんな気になっています。

　なお、来週土曜日(10/13)は都合により休業にするそうです。

◇お願い
　たった６席の小さなお店です。いっぺんに席が埋まってしまう、またはそれに近い人数で行くようなことは避けて頂けますように。また、並んで待っている人達のために食べ終わった人から席を空けて頂けますように。
　良かったら、こちらの記事の後半をご覧下さい。

◆うどん 純手打ち工房「丹愚」（たんぐ）
　中野区沼袋2-38-4　　最寄駅：沼袋
　11:50-14:00　土日のみ営業