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2007.10.08

ラーメン@北海道フェア

 私が「北海道フェア」にやってきて、ラーメンを食べないはずはないでしょう。4ケ店ほど出店しているラーメン屋さんのなかで、選んだのはこの二つのお店。

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 一つは、「くまきちラーメン」「醤油ラーメン 600円」
 うーん、器が小さいなぁ。だからスープが少な過ぎて麺が泳がない。必然的にスープの持ち上げが悪い。まぁまぁのスープだけにちと残念。全体としては、豚骨強めのあっさり醤油ラーメンという感じ。

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 もう一杯は、「味一番つばさ」「味噌ラーメン 700円」
 札幌を中心に何ケ店か営業している店らしい。たっぷりのラードが味噌ラーメンにフタをしていて、いかにも札幌の味噌ラーメンという感じ。ちょっとショッパめなんだけど、味噌の甘さがそれに勝っている感じでなかなか旨い。口開けの客ということでモヤシをサービスしてくれた。少ないけど(^^;

 どちらのラーメンも、この手のイベント会場で作って出すものとしては充分なレベルに仕上がっていたと思う。

 これも、このイベントに来る楽しみの一つなのです。(^o^)v

◆北海道フェアin代々木 2007
 http://www.ichiyanagi.co.jp/hokkaido/

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