「GOMA＠沼袋」の新メニュー

　「石松」で呑んでいる時に、お隣になったＡ嬢に聞いた話。しばらくの間長い休みを取っていた「ＧＯＭＡ＠沼袋」に麺の新メニューが登場しているという。そうと聞いてはこのまま帰れない。Ａ嬢はもちろん、途中から合流したＭ氏と携帯で呼び出したＮ氏を連れて、早速行ってみることにした。ま、結局のところ「懲りない金曜日」ね。もう日付も変わっちゃったし。

　さて、気になる新メニューはというと。

　「GOMA風 四川麺（値段聞き忘れた）」
　ちょっと今までの「ＧＯＭＡ」の麺類とは一線を画す雰囲気を持っている。見ての通りトロミのある玉子のアンでフタをしてある。食べて見ると、スープも麺も熱々でピリ辛に出来上がっている。

　麺はいつもの極細麺。スープのベースもいつもと変わらぬようだ。トロ～リのアンとスープを持ち上げる様子が伝わるだろうか。いゃあ、旨い。それもかなり。さすがはＧＯＭＡだけのことはあるよね。

　きっと冬用に開発したものなのだろうけど、これは「湯麺（とんみん）」とどっちを食べようか迷うだろうなぁ。あっさり目で行きたい時は湯麺で、ちょっとピリ辛でホカホカになりたい時は、この四川麺という感じだろうか。

　そうそう、今日の「謎の９番」は「カキ(牡蠣)のバターソテー」だった。これまた大好物。カキが美味しい季節だよね。
　バターの風味と塩胡椒がよく効いて、とても美味しい。横に載っているオレンジ色のものは・・・カキ(柿)。マスターったら、洒落も効いている(^^;

　というわけで、この新メニューを食べてみたい人は、是非一度どうぞ。

◆ＧＯＭＡ (ごま)
　中野区沼袋1-44-10　最寄り駅：沼袋
　18:00-2:00 　休日: 3, 13, 23日

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