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2007.07.12

「はつね@西荻窪」のラーメン

 「はつね@西荻窪」を再訪。目的は普通の「ラーメン」を食べること。昼食時間をハズしたので行列はなかった。でも満席だったので、少しだけお待ち。地元の人々に愛されている。そんな雰囲気が伝わってきますな。

070712h1

 「ラーメン 600円」
 きれいに澄んだ昔ながらの東京風醤油ラーメン。そんな感じだ。豚と鶏で取ったと思われるスープに中細麺。特別にどこがどうというわけではないのだけど、これが旨い。叉焼は今時珍しいくらい、しっかりと噛み応えのあるタイプ。塩加減が良くてこれも良し。
 メンマがなくて代わりにチクワが入っているのも、この店の特徴。とにかく、美味しくも優しい東京ラーメンに仕上がっているのでした。今時流行りの豚骨魚介や鶏白湯もいいけれど、こういうラーメンが食べたいっ!というときもあるのですな。

 客の大半が頼んでいたのが「タンメン」。次回は是非これを食べてみたい。

◆はつね
 杉並区西荻南3-11-9 最寄駅:西荻窪
 12:00-17:00 土日祝休

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