「丹愚＠沼袋」の冷やぶっかけ

　連日の隠れ家的名店、沼袋の「うどん 純手打ち工房・丹愚（たんぐ）」である。昨日書いたように、この店は７月に入るとじきに長期の夏季休業に入ってしまう。となれば、今のうちにできるだけ多く行っておきたい。

　そんなわけで、Ａ嬢を誘って今日も「丹愚」まで出かけることにした。少し早く店の前に着いて待っていると、おやま、Nylaicanaiさんと遭遇。ほぼ同時にＡ嬢も到着。ご挨拶などしながら待つことしばし。じきに開店となった。

　いつもどおりまずはビール。のんびりビールを呑みながら、うどんが出てくるのを待つ、この時間が気に入っている。

　「冷やぶっかけうどん 700円」
　先週まではなかったメニューだと思う。代わって「水戸納豆汁うどん」がメニューから落ちてしまっている。それはそれで未食だったので残念。

　夏向けのメニューなのだろう。見てのとおり鰹節と海苔が多めに載っているのが特徴。これにダシつゆをぶっかけて食べるわけだ。

　このメニューもいいですねぇ。いつもどおりギュウッという硬めの「うどん」の食感に鰹の旨味と海苔の風味が効いて、これまた箸が止まりません。夏だけと言わず通常のメニューにして貰いたいくらいだ。

　後から友人Ｙも来て、６席中５席までが知り合いという状況になってしまった。外にはお待ちの人達もいることだろう。ごちそうまでした、とお会計。なんとか来週も来られますように。

◇お願い
　たった６席の小さなお店です。いっぺんに席が埋まってしまう、またはそれに近い人数で行くようなことは避けて頂けますように。また、並んで待っている人達のために食べ終わった人から席を空けて頂けますように。
　良かったら、こちらの記事の後半をご覧下さい。　(07.06.24追記)

◆うどん 純手打ち工房「丹愚」（たんぐ）
　中野区沼袋2-38-4　　最寄駅：沼袋
　11:50-14:00　土日のみ営業（祝祭日等の営業は不定）

注：最近海外・通販サイトからの迷惑トラックバックが増えているので、しばらくの間トラックバックは承認制にさせて貰っています。