新がんこ総本家の「コッテリ3」

　「がんこ」が食べたい。それもできれば濃いヤツ。そんな気分だった。総本家の復活以来「がんこ」づいてしまっているなぁ。都電の早稲田駅前にあった頃に比べればはるかに行きやすくなったことが、その要因だろう。
　というわけで、今日も池袋まで足を伸ばすことにした。「新がんこラーメン総本家」である。

　「醤油ラーメン コッテリ３(中盛り)＋味玉 850円」
　トッピングされている揚げネギは（あればだけど）セルフで好きなだけ入れることができる。コレを入れると風味が増すのですね。そして、"３"の※コッテリ度合いはこんな感じだ。背脂好きな人なら、がんこの背脂はハズせないところだろう。
　これがショッパ目のスープと合って実に美味しい。もちろん、とろけるチャーシューも半熟トロリの味玉も、いつもどおり。

　やっぱり「がんこ」はいい。改めてそう思わされた初夏を思わせる日の昼下がりなのでした。

　さて、今度の日曜日は「スペシャル」だ。楽しみにしていよう。

※コッテリ度合い：１・２・３（ワン・ツー・スリー）とあり、背脂の投入量を現している。これは「八代目＠末広町」で言うところの、それぞれ「アッサリ、チョッテリ、コッテリ」にあたる感じだろう。お好きな人なら迷わずに「３」をどうぞ。

◆新・元祖一条流がんこ 総本家
　新らしい店名は「新がんこラーメン総本家」らしい
　豊島区東池袋1-13-12　最寄駅：池袋
　営業時間：11:30頃-22:00頃（中休みありかも）　休業日未定
　スペシャルまたは悪魔の日は 12:00から

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