新がんこ総本家の「悪魔SP2」

　今月は１回だけだと思っていた「悪魔」を、ファンの為にＧＷに続いて、この27日にもう一度やってくれるという。なんと嬉しいことか。

　しかもスープのダシには「バイソン（水牛）背中のコブ」を使うという。「とら会」によると、とても美味しい部位として知られているのだそうだ。
　「コブということはラクダみたいに脂肪の多いところなんですかね」と家元に聞いてみると、「そう。私も楽しみにしいる」とのこと。
　店内のＰＯＰには、例によって「一般の方には完食は無理。絶対にやめた方が良い」と書いてある(^^;

　いろんなことをやってくれる家元。はてさてどんな仕上がりになりますやら。本当に楽しみだ。
　当日5/27の営業開始は 12:00スタートだそう。素材が高価な為 1,000円での提供になる見込みとのこと。とにかくなんとか駆けつけなくちゃ。

　なお、６月以降「スペシャル」は、毎月第２日曜、「悪魔」は第４日曜となるのは変わらないみたいだ。

◆新・元祖一条流がんこ 総本家
　新らしい店名は「新がんこラーメン総本家」らしい
　豊島区東池袋1-13-12　最寄駅：池袋
　営業時間：11:30頃-22:00頃（中休みありかも）　休業日未定

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