新橋でイチオシ「和麺屋 長介」

　職場の若いモンを連れて新橋の「立ち飲み屋」という名前の立ち飲み屋さんで呑んだ。生ビール一杯とホッピー中３の外１で、もういい気持ち。さて帰ろうかというと、旨いラーメン屋さんに連れてってとせがまれた。となれば、ここ「和麺屋 長介」だ。

　「長介らーめん 850円」
　ここへ来るたびに今度は「つけ麺」を食べようと思うのだけど、どうしても呑んだ後はラーメンが食べたくなってしまう。で、結局今日もこれ。
　いわゆる「全部入り」ですな。具だくさんのトッピン具は、長イモの千切りに、半熟の味玉、とろろ昆布、焦がし玉葱、海苔、かいわれ、わけぎ。
　麺は丸富製麺製の玉子麺。魚介の強い（魚粉も）トロみのあるスープと丸富製麺製の玉子麺がよく合っていてグッド。長イモが麺類に合わないはずもなく、麺と一緒に頬張ると、もうトロトロの上、ドロドロ？(^^;　でも、これが実に旨いんですね。

　私的基準では新橋地区１等賞のこのお店。未食の方には是非にとお薦めしておきます。あ、ちなみに「勇＠新橋」は事実上汐留なので別扱いね。

◆和麺屋 長介
　港区新橋4-11-5　最寄駅:新橋
　11:30-14:00　17:00-24:00(金14:00迄)　土日祝休

注：海外・通販サイト等からの迷惑トラックバックが増えているので、しばらくの間トラックバックは承認制にさせて貰っています。