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2007.05.22

新橋でイチオシ「和麺屋 長介」

 職場の若いモンを連れて新橋の「立ち飲み屋」という名前の立ち飲み屋さんで呑んだ。生ビール一杯とホッピー中3の外1で、もういい気持ち。さて帰ろうかというと、旨いラーメン屋さんに連れてってとせがまれた。となれば、ここ「和麺屋 長介」だ。

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 「長介らーめん 850円」
 ここへ来るたびに今度は「つけ麺」を食べようと思うのだけど、どうしても呑んだ後はラーメンが食べたくなってしまう。で、結局今日もこれ。
 いわゆる「全部入り」ですな。具だくさんのトッピン具は、長イモの千切りに、半熟の味玉、とろろ昆布、焦がし玉葱、海苔、かいわれ、わけぎ。
 麺は丸富製麺製の玉子麺。魚介の強い(魚粉も)トロみのあるスープと丸富製麺製の玉子麺がよく合っていてグッド。長イモが麺類に合わないはずもなく、麺と一緒に頬張ると、もうトロトロの上、ドロドロ?(^^; でも、これが実に旨いんですね。

 私的基準では新橋地区1等賞のこのお店。未食の方には是非にとお薦めしておきます。あ、ちなみに「勇@新橋」は事実上汐留なので別扱いね。

◆和麺屋 長介
 港区新橋4-11-5 最寄駅:新橋
 11:30-14:00 17:00-24:00(金14:00迄) 土日祝休

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