らーめん神田 山形家

　都内に数ある旭川系ラーメンの中で、私が最も好きな「山形家＠岩本町」である。神田まで来たついで。遅い昼飯はどうしようとなると、真っ先に思い浮かぶのがココ。神田からだとちょっと歩くけど、ここのラーメンが食べられるのなら文句はない。

　「正油ラーメン 650円」
　有名な限定「塩」はとっくに終わっていたけれど、私は元々この正油の方が好き。茶濁した豚骨魚介のスープに低加水の麺がよく合うんです。トロトロのチャーシューも健在だし。やっぱり旨いや。

　恵比寿の「山頭火」出身だというご主人のお店だけど、間違いなく本家を越えているように思うのは私だけだろうか。

　ともあれ、お近くにご用があって、未食の方は一度是非どうぞとお薦めしておきます。

◆らーめん神田 山形家
　千代田区神田須田町2-12　最寄駅：岩本町・神田
　11:30-21:00　土曜のみ15:00まで　日祝休

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