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2007.02.09

立ち呑みパニパニのチャーハン

 私にとって中野・昭和新道といえば、最近では「石松」とここ「立ち飲み・パニパニ」である。この店のご主人が鍋を振る"炒"系のメニューはどれも旨い。ご主人が中華に造詣が深いのだから、当たり前といえば当たり前ではあるのだけどね。

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 「トマトとキャベツのチャーハン 470円」
 普段からチャーハンはよく食べているのだけど、今日はメニューにはないスペシャルなチャーハンを作ってくれた。で、これがとてつもなく旨かった。トマトの酸味がキャベツの甘みをよく引き出している感じ。
 なかなか材料が揃うことがないのだそうで、常設のメニューと言うわけにはいかないそうだ。チャーハン大好き星人としては、また是非とも食べてみたい味だった。

 運が良ければ、食べられます。気になった人はご主人に聞いてみてくださいまし。お薦めです。

 あ、器は小さいですが、炒飯の量はフルサイズです。

◆立ち呑み パニパニ
 中野区中野5-49-3
 月~金 17:00~24:00(LO 23:30)
    土 16:00~24:00(LO 23:30)日祝休

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