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2007.02.12

ラーメン髭@平和島の油そば2

 この三連休は勝手に「二郎DAYS」と位置づけた。初日は三田本店。昨日は荻二郎。そして今日は「髭@平和島」だ。先週家内が頼んだ「油そば」を少し食べてみて、是非もう一度ニンニク入りで食べてみたいと思ったからだ。

 今日は、二郎系は苦手を自認するR氏が珍しく付き合っても良いというのでクルマでお出迎え。近くのコインPに駐車して店の前に着いたのは開店10分ほど前。我々が一等賞ね。開店時間には後客3人。
 ご主人の髭さんに「油そばの野菜増しはできますか?」と聞くと、水分が多く出てしまうのでやっていないという。なぁるほど、それでは仕方ない。

070212h1 070212h2

 「油そば 700円+ニンニク増し」
 生玉子をくずして思い切りかき混ぜてと。エイヤッとばかりに一口。いやぁ、やっぱり旨い。麺の旨さが際だってますねぇ。ニンニクをたっぷり入れたことで、余計タレの味も引き立てられた感じがする。先週はニンニク抜きだったので、ラー油か胡椒を加えた方がパンチが効いて良かったのだけれど、これならその必要もないくらい。実際、何も加えず殆どそのまんま食べきってしまうところだったけど、油そば用に出してくれる粗挽き胡椒を加えてやると、これがまた実によく合う。ラー油まで加えてしまうと、ちとシツコクなりすぎる感じかな。まあ、このへんはお好みだろう。

 強いて言うと、これで大盛りがあると言うことナシなんだけどなぁ。と、つぶやいてみる(^^ゞ

 カルボナーラみたいだけど、もちろんラーメンの雰囲気を残した逸品。未食のかたには是非どうぞとお薦めしておきます。

◆ラーメン髭(ひげ)
 http://hige.gourmet.coocan.jp/
 大田区大森本町2-28-5 最寄駅:平和島
 平日  11:30-14:30, 17:00-22:00
 土日祝 11:30~22:00 麺切れ終了 火曜休

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コメント

ここ、非常に気になっています。
早く食べてみたい!

でもBUSHさん、スゴイですね。
三連休を二郎系で過ごすなんて(^^ゞ

投稿: Nylaicanai | 2007.02.13 11:43

 ども、Nylaicanai さん。

 是非行ってみて下さい。道が空いている休日なら中野から40分程度で行けますので。もっとも来週2/18は東京マラソンだから、やめた方がいいと思いますが。
 それと、この三連休の売り切れ閉店時間は17時前だったそうです。

 二郎な三連休は三田本店で不満が残ったものの、連日の二郎注入で大満足。これでしばらくは忘れていられそうです。
 ほんとか?(^^;

投稿: BUSH | 2007.02.13 12:02

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