「長介＠新橋」で大満足

　新橋で〆のラーメンと言ったらここだろう。「和麺屋 長介」だ。最近新橋で飲むことが殆どなくなってしまっているので随分久しぶりだ。もう半年ぶりくらいになる。
　21時過ぎの店内は運良く先客１名のみ。カウンターが６席だけのお店だから、すぐには入れないことも多いのだけど、この時間ならさほど混んでいることもないようだ。

　

　「長介らーめん 850円」
　店の名前を冠したこのメニューは、いわゆる「全部入り」というような位置づけらしく、トッピン具は長イモの千切りに、半熟の味玉、とろろ昆布、焦がし玉葱、海苔、かいわれ、わけぎと具だくさん。
　魚介の強いトロトロのスープと丸富製麺製の玉子麺がよく合っていてグッド。長いもと一緒に口に入れても違和感はない、どころかツルツルトロトロの食感が絶妙。大きくて分厚いメンマも相変わらず旨いし。
　いやはや、本当に言うことなし。

　バカ舌の私ではありますが、新橋地区１等賞を謹んで差し上げてしまいますぅ。未食の人には是非是非どうぞとお薦めしておきます。

　そうそう、金曜限定で「支那そば」を始めたらしい。これも是非食べてみたいものだ。

◆和麺屋 長介
　港区新橋4-11-5　最寄駅:新橋
　11:30-14:00　17:00-24:00(金14:00迄)　土日祝休