がんこ総本家「ファイナルSP」

　今日は「がんこ総本家」の年内最後の営業日。「2006ファイナルスペシャル」の日だ。となれば行かないわけにはいかない。11:30の開店時間を目指してクルマでＧＯ！

　開店少し前に店の前に着いてみると、一等賞の位置にはいつもどおり塩哲さんのお姿が。開店時までには10人ほどのお待ち。最終日のせいか珍しく今日は皆さん出足が速いみたい。塩哲さんとお話などしていると、間もなく開店。

　「ホタテ貝柱とスルメイカと烏骨鶏のスープ塩ラーメン(中盛) 1,200円」

　2006年最後のスペシャルメニューは、この塩ラーメン。煮たホタテ（の貝柱をほぐしたもの）と揚げホタテが、それぞれドンとトッピングされていて、どうです？　見るからに旨そうでしょう。

　目の前に出された瞬間から鼻腔はホタテの芳香に満たされてしまって、もうマイッタってな感じ。実際スープをすすってみると「がんこ」らしいショッパさの中に、やはりガツンと来るのはホタテ、それからスルメイカがほんのりと言った感じ。

　毎度のことだけど、この烏骨鶏のスープというのが、どうもバカ舌の私には判じにくいらしく、どう違うのかが今ひとつ。間違いなくトリトリしていないのはわかるのだけど。まぁそれこそが烏骨鶏の真骨頂なのかもしれない。

　麺は塩ベースの時に良く出てくる中細麺で、いつもどおりスープと良く合っていて旨い。そこにまた煮ホタテと揚げホタテの食感がプラスされるものだから、何とも言えない旨味が口中に広がりますな。

　バラ肉のチャーシューも味玉も、いつもどおりグッド。いやはや文句ない文句ないの一杯なのでした。うーん、さすがはファイナルスペシャル、さすがは 1,200円(^^;

　というわけで、今年も幸せな「がんこ納め」が出来たのでした。来年の「がんこ始め」が今からとっても楽しみ。

◇正月のスペシャル予定
　1/3.4　11:45-19:30(売切迄)
　　「めで鯛スープの塩・正油 800円」（1/4のみ つけ麺あり）
　1/6 第一土曜　11:30-16:30（売切終了)
　　 「牡蠣味噌ラーメン 1,000円」
　1/8 成人の日　11:30-16:30（売切終了)
　　 「牛テールスープの塩ラーメン 1,000円」

◆元祖一条流がんこ　総本家
　新宿区西早稲田1-23-7　最寄駅: 都電早稲田駅
　平日 11:45-14:30頃　17:30-20:00頃
　土曜 11:45-16:30頃（売切終了)　日曜休