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2006.12.10

和出汁ソバ 我王@沼袋

 沼袋から新青梅街道へ抜ける直前の路地を左に入ったところにできた「和出汁ソバ 我王」である。先にいろいろ情報は聞いてはいたのだけれど、先入観はできるだけなしにして初訪問。

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 「醤油つけ麺 700円」
 白濁した豚骨醤油&魚介ベースのスープに太平打ち麺。うん、美味しい。特別に突出したものは無かったけど、これなら文句なし。強いて個人的な好みで言えば、酢の効いたつけ汁は好きな方ではないので、もう少し酢が弱い方が良かったかなというところ。

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 常連?さんらしき人と店主とのやりとりによると、醤油ラーメンの方がまだ安定していないのだとか。つけ麺を食べている限り、そんな雰囲気はないのだけれど、真面目で向上心のあるご主人らしい。更に期待しましょう。

◆和出汁ソバ 我王
 中野区沼袋4-31-1 最寄駅:沼袋
 10:30-25:30 当面無休らしい

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