武蔵野本手打ちうどん房「エン座」

　久しぶりにＣ氏と一緒に「小さなラ旅」ならぬ「小さなう旅」。そう今回のテーマは「うどん」なのだ。

　Ｃ氏と井荻で待ち合わせて向かうは石神井台。なんでも武蔵野の地粉を使った「武蔵野うどん」を讃岐風に食べさせてくれる名店だそうだ。店の名前は「武蔵野本手打ちうどん房 エン座」

　

　11:30の開店に20分ほど遅れて店の前に着いてみると、幸い行列はなかったけれど、お客さんがちょうど入りきったところ。30分ほど待つかもしれないとのことだった。まぁその程度のお待ちなら無問題。店の前の貼り紙によると、今日のうどんは練馬大根を練り込んだもののようだ。

　武蔵野の地粉を使った「うどん」というのは以前「小金井公園」の「江戸東京たてもの園」でも食べたことがあるので若干の予備知識はあったけど、ここは麺通なＣ氏が絶賛するのだから期待は高まろうというもの。

　「季節の霙糧(みぞれかて)もり(肉入り)大盛 900円」
　練馬大根を練り込んであるという麺は若草色をしている。さきにＣ氏の「温つもり」が出てきたのだけど、このときの「うどん」というか小麦粉の芳香が素晴らしかった。

　そして私の「冷やもり」。まずは、つゆに付けずに一口食べてみると・・・おおっ、旨いっ！　エッジの立った麺は茹で加減が絶妙で、強すぎないコシがある。そして小麦粉の味とともに大根の風味が口の中から鼻腔に広がる。当然、つゆにつけて食べるのもまた旨い。

　つゆ自体も、つゆの中に入っている肉や糧（野菜類）も旨いし、いやはや参った。どうしてこんな美味しい店が練馬に？みたいな。それこそ練馬の地粉を使っているから練馬なのだろうけど。

　再訪どころか三訪・四訪必至。次回は讃岐風に「釜あげ」や「ぶっかけ」で食べてたみたい。

◇オールアバウトの紹介記事
　「人の縁がつなぐ情熱の武蔵野うどん　洗練の地粉うどん　エン座」

◇ぶぅログ内の関連記事
　2006.2.11 小金井公園で「うどん」？

◆武蔵野本手打ちうどん房「エン座」
　練馬区石神井台8-22-1 第一サンライフ105　最寄駅：武蔵関
　11:30-14:30 (麺切れ閉店有り)　土のみ18:00-20:30営業
　月曜・第1火曜休(月曜祭日の時、火曜に振り替え)