オリエント・スパゲティの新メニュー

　この23日にリニューアル・オープンした薬師アイロードの名店「オリエント・スパゲティ」。
　店に入るのは改装後初めて。奥にあった元個室（元々事務室？）は普通のテーブル席に。手前の６人掛けくらいの大きなテーブルは取り払われて、これもテープル席に代わってキャパが上がったようだ。厨房とカウンターの位置関係は代わっていないのだけど、カウンターには座って目の高さくらいのカベが作られていて、厨房の中での調理風景が見えにくくなっていた。ちと残念。

　そうして、改装を機に新メニューが登場していた。オーブンを使ったラザニア系とスパグラ系、それに今回紹介するオイスターソースベース・スパゲティのメニュー群がそれ。

　

「牡蠣とベーコンと野菜の醤油味（大盛）1,250円」
　それらの中から選んだのがこれ。牡蠣と醤油だと、ちょっと見た目が地味かも知れない。でもこの組合せが合うのはよく知られているところだし、ベーコンと海苔の風味が相まって、実に私好みで美味しい。牡蠣は結構大ぶりのがいくつも乗っているし、パスタの茹で加減はもちろんグッドです。

　というわけで、この新しいオイスター系のメニュー。未食の方または、牡蠣好きな方は一度是非どうぞ。

◆オリエント スパゲッテイ　orient spaghetti
　中野区新井1-23-22　ヒグチビル1F
　11:30～21:30　無休