さわやか信州・飽食のキャンプ

　毎度のことだけど、キャンプでの晩餐は飽食という言葉がピッタリの状態となる。家内と長女も加わえて貰っての大晩餐会となった。

　今夜のメインは、北海道厚岸直送の牡蠣。

　このキャンプのために厚岸漁協直営の通販サイトから仕込んだものだ。ＬＬサイズの殻付のものが30個。これを一つづつ剥いて、生のまま、または軽く炭火で炙って食べる。レモンかポン酢で食べるのがいい。
　牡蠣とはこれほど甘いのか、と改めて思ってしまう。日本酒が合うよねぇ。

　そして、ヂンギスカン。Ｕ氏が持ってきてくれたアルミのヂンギスカン鍋が大好評だった。スポ２を下に置いてやると火力もピッタシ。新鮮な野菜が、ラム肉のしつこさを消してくれて、さらに食が進む。これにはやはりビールが合う。夕方、ブログ仲間が差し入れてくれたビールが嬉しい。日本酒に焼酎、ワインを呑んだ後でも、ヂンギスカンにはビールなのだなぁ。

　今回は短いたった２泊のさわやか信州キャンプ。その最終日の夜も、またいつもどおり腹イッパイで、ゆっくりと更けていくのでした。
　・・・ランタンの灯りがやさしいでしょう？

◆厚岸漁業協同組合直売店 a-ウロコ
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