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2006.06.07

家系ラーメン「町田家@新宿」

 この店には酔っ払ってから来ることが殆どだ。美味しいラーメン店不毛の地、新宿駅南口でラーメンを食べたいとなると、もうここしかない(と思っている)。

 家系ラーメン「町田家」である。
 町田に本店がある「たかさご家」系だというこの店は、この地域では珍しく本格的な家系ラーメンを食べることができる店でもある。

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 「ラーメン 650円」
 普通サイズだとかなり量が少な目なので、男子または健啖家なら一般的に中盛り以上が妥当な線だろう。実はこの時点では、もう一店狙っていたので普通サイズにしたのだけど、やはりちょっと物足りなかった。ちなみに今日はシラフね。
 他の家系同様、麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を選ぶことができる。今日のコールは「硬め・濃いめ・多め」。

 スープはいかにも家系らしい豚骨醤油。濃いめの多めにも拘わらず、しつこくなくむしろスッキリとした感じがする美味しいスープだ。麺は太麺で、スープをよく持ち上げてくれる。うーん、やっぱり旨いなぁ。
 具は大きめの海苔3枚と、チャーシュー、ほうれん草、きざみネギ。チャーシューは「あれ、こんなに柔らかかったっけ?」と思うくらい(家系にしては)柔らかで旨い。これも悪くない。

 新宿駅南口界隈で家系 または 濃いラーメンが食べたいと思ったら、こちらへどうぞ。お薦めです。

◆町田家 新宿店
 新宿区新宿4-1-20 最寄駅:新宿
 11:00-22:00 土日祝11:00-18:00 無休

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