麺者服部＠水道橋

　実に久しぶりの「麺者服部」である。この水道橋から神保町界隈だと、つい「二郎」に足が向いてしまうのだけど、今日は何故か魚介系したい気分だった。

「盛り合わせラーメン 890円」
　普通のラーメンと違うのは、具のチャーシュー、メンマ、海苔が増量になり、味玉が付くことだ。相変わらずスープは、どうだと言わんばかりの魚介系してる。底には魚粉が残ってたりするけれど、こういうスープもいい。麺は少し低加水ぎみのストレート麺。相変わらず美味しいではないですか。
　柔らかいチャーシューもしっかり味がしみていて、グッド。やっぱりたまには来てみなくちゃね。

　季節のメニューとして「春菊と筍の塩そば」なるものがあった。何ともそそられるタイトルですねぇ。次回はこれを食べてみたい。

◆麺者 服部
　千代田区西神田2-1-8　最寄駅：水道橋
　平日11:30-16:00　17:30-22:00　祝祭11:30-20:00(通し)
　土曜11:30-15:00　日曜休