RYOMA＠新井薬師前４

　久しぶりの「RYOMA」である。最初は「三厨＠野方」に行くつもりでいたのだけど、しばらく臨時休業であることがわかって新井薬師前へ。

トリチャーシューラーメン880円
　ここのトリチャーシューは非常に面白い食感をしている。ササミ肉？を使っていると思われるのだけど、とてもモチモチッとしていてこれがなかなか旨い。以前にもちょっと書いたことがあるけれど、これが細切りにされてつけ麺と合わされると更にいい。もちろんラーメンにだってよく合うし、鶏の効いたスープも白い細麺もグッド。

　相変わらず非常にレベルの高いラーメンを作ってくれていると感じる美味しい一杯だ。近くまで来る機会のある方は是非どうぞとお薦めしておきます。

◆RYOMA
　中野区上高田3-19-6
　最寄り駅：新井薬師前　（南口に出て左。徒歩１分右側）
　営業時間：11:30～スープ切れ