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2006.04.17

らーめん香家@信濃町のつけ麺

 今年1/16のオープン後間もなく行って以来、久しぶりの訪問となった。とら会の書込で「つけ麺」が登場してるというのを読んだのが、もう一ヶ月も前になる。

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 「醤油つけ麺(2玉) 850円」 まず目を引くのは黄色みが強く幅広の平打ち麺。そしてスープからは鰹節の香りが強めに立ち上がってきます。具はチャーシュー、メンマに海苔、ネギが少々。
 幅広の麺は思ったより硬めに茹でられていて、モチモチの食感はなかなか良し。お酢の入ったスープだけが私の好みから少しはずれてた。お酢を入れたつけ汁は苦手なんだなぁ。大きなチャーシューはなかなか楽しみだし全体としてもグッド。強いて言うとデフォルトで2玉というはどうなんだろう。3玉というオプションもあるみたいだけど、できれば、通常の 1.5玉くらいのを用意しといてくれると嬉しいのだけど。
 すぐそばにある「そば清」もハシゴしようと思ったのに満腹でちと無理だったもの。

 近くに行く機会がありましたら是非どうぞとお薦めしておきます。あ、ラーメンもなかなか旨いですよ。

◆らーめん香家@信濃町
 新宿区信濃町1番地 信濃町カネコビル1F
 最寄駅:信濃町・四谷三丁目
 11:00-15:00過ぎ(スープ切れまで) 日曜休

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