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2006.03.07

連夜の石松

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 月曜日、友人と待ち合わせて「石松」で呑んだ。この日のレバーは絶品だった。某もつ焼きチェーン店の経営者もうなるほどのレバーだった。右の絵はタン。これをワサビでいくのが好み。

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 そして今日。なんと意志薄弱なのだろう。やはり店の前を通ってしまったのがいけない。「よ蔵」から出てきたばかりの常連さんに誘われて、ふらふらと店内へ。
 今日のレバ刺しも旨かったなぁ。そうして、何より今日も寄ってみてよかったと思ったのは、もはや伝説になった?「もつ煮込み」が久しぶりに食べられたこと。とてつもなくモツが柔らかくて、口の中でトロけるの。味付けも完璧でとにかく旨いっ。思わずお代わりをしてしまった。

 ああ、帰り道に「石松」があることの幸せ・・・か、悲劇か(^^;

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