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2006.02.06

華屋@中野新橋のつけ麺

 中野のお薦めラーメン屋さんシリーズ、というわけではないけれど、この店も行列のない美味しいお店だ。丸ノ内線中野新橋駅を出て左へ150mほど。貴乃花部屋へと曲がる交差点のところと言った方がわかりやすい人もいるかもしれない。 

0602Hana「石垣島塩つけ麺(大盛) 700円」
 今日はつけ麺にしてみた。「塩ラーメン」の時にも感じた生姜の隠し味が効いた海塩のスープは、中太の縮れ麺と良く合っていて、実に旨い。このしっかりコシのある麺は「山正食品」のもの。
 湯桶に入った清湯というか透明なダシでスープ割りをすると、また魚介系がフワッと香る。麺を平らげた後の丼にこのダシだけを入れて飲んでみると、それだけでも充分美味しい。ここの特徴でもある隠し味の生姜は、これまでタレに効かせてあるのだろうと思っていたのだけれど、ダシに効いているのだということがよくわかった。

 近くにお越しの際には、あるいは多少無理してでも是非にとお薦めしておきます。あ、今回は「つけ麺」を食しましたが、ここの基本はラーメンです。まずはそちらをどうぞ。

 なお、冬季限定で「味噌ラーメン」と「辛味噌ラーメン」を提供してました。美味しいに違いないなぁ。また食べに来なくては。

◆正統流らーめん処 華屋 (HANAYA)
 中野区本町5-4-7 最寄駅: 中野新橋
 12:00-14:00、17:30-21:30 火曜休(祝日の場合翌日休)

◇以前の関連記事
2005.08.17 「華屋@中野新橋3」 しょう油らーめん(アジの焼き節しょう油)
2005.07.10 「華屋@中野新橋2」 支那ソバ(焼アジ節しょう油)
2005.07.10 「華屋@中野新橋」 石垣島塩らーめん

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コメント

いつも楽しみに読ませていただいております。
華屋、いいですね.....。
拙者の最寄り駅が中野新橋なもので、呑んだ帰りに
寄って見るのですが、いつも閉まっていました。
営業時間がPM9:30までなので、呑んだ帰りは
間に合いません。 今日こそと意を決し、呑み屋を
早々に切り上げ、PM9:00前に中野新橋到着!!
勢い込んで店の前に立つと何ちゅうことか.........定休日......。
崩れ落ちてしまいました....._| ̄|○.....。
次回は休日昼間に攻撃じゃ。

投稿: ko1 | 2006.02.08 08:44

 ko1さん、コメントありがとうございます。
 また、私の駄文にお付き合い頂いているようで恐縮です。

 昨日は定休日で残念でしたねぇ。私もうっかり忘れて、よくやります。
 あと、気負って行ったときに限って、臨休とかで振られることが多いようです。食べたいという気持ちを表に出さず「別に食べられなくたっていいんだかんね」というフリをしてアプローチしましょう(^^;

 華屋の休日昼は、行列はないと言ってもそれなりに混むので(作り方が丁寧なので時間がかかります)、混雑時間帯をハズした方が良いかと思われます。

投稿: BUSH | 2006.02.08 12:35

私もこの前、中野新橋に用事があった折に行ってみたら、定休日でした…。近くまた行く予定がありますので、今度こそ食べてみようと思います
以前はしょう油ラーメンを食べたので、塩をと考えていました。でも、拝見すると、つけ麺か味噌か迷いますね(^^;)。行く前から、悩んでしまっています

投稿: shannon | 2006.02.09 23:46

 shannonさん、コメントどうもです。

 石垣島の塩ラーメンも美味しいですよぉ~。醤油も2種類あって、どちらもお薦めです。

 でも、この季節、味噌ラーメンも捨てがたいですよねぇ。注文前にたくさん悩んでください(^^;

投稿: BUSH | 2006.02.10 02:22

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