がんこ八代目直系＠落合３

　今日は土曜日でもあり、開店時間の数分前に行ってみた。他に先客がなかったので一人シャッター状態。ちと心配だなぁと思ってたら、開店直後にお客さんが何人も続けてやってきて。７人しか座れない店内は急に狭くなった印象。

「チョッテリ大盛＋味玉 900円」
　チョッテリにしたというところが弱気だなぁ。最近「コッテリ」をいくと、直後にクーパーさんの来訪を受けることが多くなってきているので、腰も引け気味だ(^^;
　大きいバラ肉のチャーシューが２枚載っているのが特徴の「がんこ八代目」。これがとても美味しいのでファンも多いのだけど、中にはこのチャーシューの脂がキツイという人もいる。これとコッテリの併せ技がクーパーさんに機会を与えてしまっているのかもしれない。悲しいけど、そんな年齢になりつつあるということか(^^;

　さて、実はスープの色が気になっていた。やっぱり末広町の澄んだ黄金色とはちょっとだけ違う気がした。とは言っても、味の方は全く遜色がないので、だからどうというほどのことでは全くないのだけどね。

　昼間も繁盛していそうなので安心した。ちなみに日曜日は定休日と決めたそうだ。今日のうちに行っておいて良かった。

◆宗家一条流がんこ 八代目直系 小滝橋店
　新宿区上落合2-25-2　最寄駅:落合（東京メトロ）
　11:30～20:00　中休み 15:00～17:00　日祝休

　メニュー：塩（しそ風味）
　醤油 コッテリ（脂多め）・チョッテリ（脂中間）・アッサリ（醤油その通り）
　大盛(1.5玉)＋100円 ・特盛(2玉)＋200円
　トッピング：チャーシュー 300円、味玉 100円、メンマ 100円