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2005.12.16

らーめん福粋@中野のとんこつ

 先週金曜日にこの店がオープンしてから、ちょうど一週間。前回の「とりこってりめん」が、なかなか旨かったので、再訪してみることにした。

051216_1 「とんこつらーめん 650円」
 うん、結構うまいじゃない。第一印象は中野駅北口にある「長浜らーめん」に似ているなというもの。マイルドなとろみのあるスープと低加水のストレート麺は、まさに博多風なのだけど、さほど脂が強いイメージはなくて東京風にアレンジされている。キクラゲが千切りではなく入っているのは私好み。チャーシューはちゃんと食感のあるタイプ。

 これはこれで良かったけど、どうせこのお店に行くなら、「とりこってり」の方をお薦めしておきます。

◆らーめん福粋
 中野区中野5-68-9 岸田ビル1F 最寄駅:中野
 営業時間・定休日不明

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