らーめん福粋＠中野のとんこつ

　先週金曜日にこの店がオープンしてから、ちょうど一週間。前回の「とりこってりめん」が、なかなか旨かったので、再訪してみることにした。

　「とんこつらーめん 650円」
　うん、結構うまいじゃない。第一印象は中野駅北口にある「長浜らーめん」に似ているなというもの。マイルドなとろみのあるスープと低加水のストレート麺は、まさに博多風なのだけど、さほど脂が強いイメージはなくて東京風にアレンジされている。キクラゲが千切りではなく入っているのは私好み。チャーシューはちゃんと食感のあるタイプ。

　これはこれで良かったけど、どうせこのお店に行くなら、「とりこってり」の方をお薦めしておきます。

◆らーめん福粋
　中野区中野5-68-9 岸田ビル1F　最寄駅：中野
　営業時間・定休日不明