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2005.11.25

いつもの和鉄@四谷三丁目

 ちょっと前回食べてから間が開いてしまったけど、いつもの「和鉄」である。ここのラーメンは大好きだし、通いやすい割りには、なぜかここ2ヶ月くらい来ていなかった。今日は店の前を通った時の鰹だしの香りに惹かれて、立ち寄ったというわけ。いつもいいニオイをさせているものなぁ。

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 「つけ麺大盛 650円」。
 どういうわけかこの店に来ると、夏冬関係なしに「つけ麺」ばかりを頼んでしまう。ラーメンというか中華そばの方も旨いのに。
 ここの店の味は殆どブレがない。蒲田の本店の味とも遜色がないのではないかと思う。カツオが濃厚にくるけど、魚粉がスープに残ってたりすることはないし、まじめにいつもラーメン作りをしてくれているように思う。
 通しで営業してくれているのも、昼食時間が不規則な人間にはありがたい。

 そう、いつもよくいく美味しいラーメン屋さんなのだ。

◆和風ラーメン和鉄 四谷店
 新宿区四谷4-2-16 最寄駅: 四谷三丁目
 11:30-23:30 土日祝22:00時終了 無休と思われる

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