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2005.11.26

らーめん処じゅん@中野

 買い物がてら中野駅方面へいったついでに、さて昼飯はどうしよう。つけ麺が食べたかったので「栄楽」が真っ先に浮かんだのだけど、行列が凄かった。あっさり諦めて「らーめん処じゅん」

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 無化調が売りで、店の前の暖簾ににも「天然だし」と大書してある。「純(じゅん)」な東京風醤油ラーメンをめざしているのだそうだ。

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 「つけ麺大盛 800円」の唐辛子抜き。
 普通のつけ麺は、つけ汁が赤くなるくらい「唐辛子」が入っているのだけど、辛いのが苦手な私は「唐辛子抜きで」とオーダー。これが正解。私にはこのほうが合っている。唐辛子を抜くと、つけ汁は醤油味というより「塩」ベースの感じに近くなる。やわらかく鶏ガラと豚のゲンコツのダシが効いていて、スープが旨い。もちろん、かなり硬めに締められた中太ストレートの麺とも良くあっていて、なかなか旨い。
 ここのラーメンもいいけど、このつけ麺の方が好きだなぁ。

 中野駅北口から10分ほど歩くけど、お時間がありましたら是非どうぞ。

◆らーめん処じゅん (H15/6開店)
 中野区新井1-25-4 最寄駅: 中野駅・新井薬師前
 11:30-21:00(土日-20:00)16:00頃中休みあり
 日曜休

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コメント

私も土曜日、栄楽にチャレンジしようと思ったのだが、やっぱり激混みでしたか・・・
勤め人にとっては土曜日しかチャレンジデーがないところが悲しい。

投稿: xiao | 2005.11.28 10:17

「永楽」へ行くときは、行列を覚悟するかシャッターするか。いずれにしても、お待ちは必至です。
 でも、それだけの価値はあると・・・ハズレの時もあるけど(^^;

投稿: BUSH | 2005.11.28 17:26

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