ラスト「もつやき・春」

　ラストなどと書いたけど、前回記事にしたとおり、この店は近所に移転することになっている。そして今夜が現店舗での事実上のラストデイだ。それでは行かねばならないということで、20時半過ぎに現着。幸いすぐに座ることができた。

　この絵は幻の「つくね」。何が「幻」かというと、とっても旨いのと、なかなかマスターが作ってくれる機会がないということ(^^;　でも、実際旨かった。目の前で必要な分だけを作っていくやりかたは焼き物と同じ。そしてまた焼き加減がすばらしい。ホクホクの肉汁ジュワーで、これほどのつくねは確かにココ以外では食べられないかもしれない。

　新しい店舗での営業開始は、12月上旬という以外まだ決まっていないらしい。ファンとしては一日も早いオープンを願わずにはいられない。