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2005.10.15

RYOMA@新井薬師前のつけ麺

 前回この店に来たのは6月。随分久しぶりだ。今日は暑かったし、ラーメンでない方がいいかなぁという気分。
RYOMA2「つけ麺(うめ玉付)780円」
 ご覧のとおり「これはパスタか?」みたいな雰囲気で出されてくる。たしか練馬の「ラーメン道」のつけ麺もこんな雰囲気の器を使っていたよなぁ、などと思いつつ、平打ち麺をつけ汁につけて食べてみる。驚いた、うまいっ! ラーメンの時も旨いと思ったけど、ここのつけ麺は最近食べた中でもスペシャルかもしれない。もちもちシコシコの平打ち麺に濃厚な鶏と豚ベースのスープが絡みついて独特の食感を出している。スープの中に沈んでいる柔らかいササミ肉と一緒に食べるとまた違った食感があって、なおいい。
 「うめ玉」は梅紫蘇と塩味のタレに浸かった半熟玉子の半切れが別皿で供されるものだけど、これはお好みで足してみればいいだろう。でもタレごといきなり全部足してしまうと、スープの味がもったいないかも知れない。

 お値段はちょっと高めだけど、麺の量は270gあるので通常は大盛にしなくても良さそうだ。ひさびさに「コレハコレハ」などと思ったつけ麺。ご近所さんならずともラーメン好きの方なら一度は是非どうぞ。私も再訪必至です。

◆RYOMA
 中野区上高田3-19-6
 最寄り駅:新井薬師前 (南口に出て左。徒歩1分右側)
 営業時間:11:30~スープ切れ

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コメント

ラーメン道@練馬は今夏で閉店し、川崎の店一本で勝負するそうです。
http://www.lacittadella.co.jp/tenant/all/due_italian/

投稿: カリビアン | 2005.10.16 11:55

なんかラーメン雑誌で見て、気になってたんですよねぇ。

おいしいのかぁ。行ってみよう★

投稿: 青龍 | 2005.10.16 14:59

カリビさん。
 おやまぁ、閉店しちゃってましたか。惜しい、うえいとれすのお姉さん、きれいだつたのにね(^^ゞ

青龍さん。
 はい、お薦めします。是非一度どうぞ。中野駅から離れても美味しい店って多いんですよ>中野

投稿: BUSH | 2005.10.17 01:13

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