山形麺伝説・天五穀＠高円寺

　今年６月にはオープンしていた店なのだそうだけど、まるでノーマークだった。いつもどおり「とら会」を読んでいたら「とらさんの読者は半額サービス」というのを明日11/1までやっているというので、押っ取り刀で行ってみることにした。

　カウンター１０席だけの細長い店舗は、両側からもろフーゾク店に挟まれていて、昼はともかく夜はちょっと入りにくそうな雰囲気。店内は黒でまとめられていて、こっちはなかなか良い。

　「中華蕎麦+味玉 420」
　普段は 650円＋100円ね。スープは見た目、これは醤油か？と思うほど薄い色のもので、見るからにトントロと思われるチャーシューが三枚ほど載っている。

　スープを一口すすって、おお旨いぢゃん。多加水の縮れ麺もモチッとしてよく合っていてグッド。丸鶏を使っているということだけど、鶏が前面に出るということはなくて好きな味。

　トントロのチャーシューは炭火で炙ってたけど、この食感が新しくて実にいい。そして、その良くできたスープの底の方に、あれ？という味。シジミでした。

　なんか今まで行ったことがなかったのが、もったいないみたい。えっ、普通の値段に戻ったらどうするかって？　わざわざ高円寺に出てくることはないけど、ついでがあったら間違いなく寄ることでしょう。

　最近その後の「田ぶし」にも行ってないし、そろそろ高円寺も再攻略しなくては。南口にも課題店があるしね・・・でも夜、高円寺に来ると、どうしても「がんこ七代目」に行っちゃうんだよなぁ。

◆山形麺伝説　天五穀（てんのごこく）
　杉並区高円寺北3-1-15　最寄駅: 高円寺
　11:30-15:00　18:00-23:00　水曜休