麺や 遮那王＠中野

　今年春頃にオープンしたこのお店には、これまでにも二度ほど来ている・・・のだが、いつも酔っぱらったあげくなので、どんな味だったかなんてことはサッパリ覚えていなかった。大体、行ったこと自体を思い出せたのは画像が残っているお陰、というていたらくだ。
　今回はちゃんと覚えているので、初めて書ける(^^;
　基本の「らぁ麺 700円」を注文。 トンコツと鶏、魚介のトリプルスープらしいのだけど、鶏の部分は私にはほとんどわからない。トロミのあるスープに魚介の香りが強い今時流行りのラーメンという感じ。麺はどちらかというと低加水ぎみの細麺。これがなかなかよく合っていて、私好みの美味しいラーメンに仕上がっている。替え玉もできるようだ。
　そうそう、ここのチャーシューは変わっている。バラ肉なのだそうだが、これをラーメンに載せる前に強火で炙るので、焦げ味がスープにも加わる。見た目はハラミみたいだ。食感も外側がハラミ風で中身は柔らかくと、なかなか美味しい。

　ここも中野駅北口激戦区のラーメン屋さんとしてお薦めしておきます。

◆麺や 遮那王 （しゃなおう）
　中野区中野5-50-9　最寄駅: 中野
　火～土 11:00～15:00　18:00～24:00
　日 11:00～17:00　月曜休