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2005.08.07

華屋@中野新橋3

 約ひと月ぶりの「華屋@中野新橋」。前回「石垣島塩らーめん」が予想以上に美味しかったために「アジの焼き節しょう油らーめん」を連食してしまっているので、今日は「岩手産いりこダシ」を使ったというラーメンに決まり。

050807hana

 というわけで「しょう油らーめん+味玉」である。そのいりこダシを主とした魚介系が強すぎず、実にいい感じ。美味しいスープだ。麺は前回食べた塩らーめんと同じ中太の縮れ麺。しょう油は焼き節と同じ細麺かと思ったが違っていた。それと塩と共通するものがもう一つ。隠し味に生姜を効かしていること。かなり効いているので「隠し」とは言わないかも知れないが、この味は嫌いではない、どころか気に入ってしまった。チャーシューはメニューによって変えているのだろうか。前回の塩、焼き節の時は柔らかいチャーシューだったが、今日のは実にシッカリとした食感のある(^^;チャーシューだった。
 味玉のトロリ具合はグッド。いやぁ、この店が無名なのがウソみたい。混まないのは有り難いが、なくなってしまうのは困る。

 新宿からの帰り道は、この店に決まり。ご近所で行ったことのない人にはお勧めしておきます。「ぽつぽつ屋@中新」の並びにあるので、わかりやすいと思われます。

◆正統流らーめん処 華屋 (HANAYA)
 中野区本町5-4-7 最寄駅: 中野新橋
 12:00-14:00、17:30-21:30 火曜休(祝日の場合翌日休)

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コメント

BUSHさま、こんにちは。shannonと申します
こちらで知った、中野新橋の華屋へ行ってきましたのでTBさせていただきました。これから中野新橋へ行くときは、ぽっぽっ屋か華屋か、迷うことになりそうです

投稿: shannon | 2005.08.26 23:12

 コメントありがとうございます。
 ちょっとでも、参考になったのであれば幸いです。

「ぽつぽつ屋」か「華屋」か・・・私は今は「華屋」ですが「ぽつぽつ屋」がまだなら、まずは一度食べてみられることをお薦めしておきます。
 中野にある「二郎」系(傍流)では唯一のお店です。

投稿: BUSH | 2005.08.27 05:24

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受信: 2005.08.26 23:08

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