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2005.06.10

麺矢 龍王@大森

 大井埠頭方向からの帰りに再び大森でトランジット(^^; 西山製麺の麺だというので、駅から少し離れるけど行ってみることにした。この店は六本木の「天鳳」というところで働いていた人が出した店だそうで、西山製麺から連想すると札幌系かなという感じ。

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 「正油ラーメン(一三五)」
 135は麺硬め・油濃いめ・カラメという意味だ。 札幌系?と思っていたけど、食べてみたら違っていた。むしろ家系を彷彿とさせるスープで、それに今時流行りのトロみが加わった感じ。これで麺が太麺だったら、まさに家系?と思ってしまうところだけど、硬めに茹でられた西山製麺の細縮れ麺がよく合っていた。しっかりした食感のチャーシューもグッド。
 この店も、なかなかどうして。お薦めの一店です。大森もやりますなぁ。

◆麺矢 龍王
 東京都大田区大森北1-29-6 最寄駅:大森 月曜休
 11:30-16:30, 17:30-00:00 土日祝 11:30-23:00

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