がんこ＠末広町

　久しぶりの「元祖一条流がんこ八代目」だ。前回来たのはいつだっただろうと過去ログを調べてみると、もう一ヶ月半も前のことだった。八代目ファンの私としては珍しいくらい間があいているなぁ。
　17:00少し過ぎに扉を「スライドさせて」店内にはいると、いつもどおり見た目はこわもてだが気のいいおやじさんと、ひょろりと細長いお兄さんの二人が笑顔で迎えてくれた。先客は４人のみ。お店に入ればひょっとしてあるかなと思った「ニッコリ」はやはりなかった。
　こってり＋味玉。あいかわらず、実に美味しい。ここのスープが「しょっぱい」と感じなくなってしまったのはいつからだろうか。いつの間にか慣れてしまったのだろう、単に旨いと感じてしまう。きっと背脂としょっぱさのバランスが絶妙なのだろうなぁ。
　スープをすっかり飲み干して「ごちそうさまぁ～」と店を出た。もちろん、このあとたくさんのお茶を飲むことにはなったのだが(^^;